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李子酒的功效与作用
2022-05-09

李子是生活中受欢迎的水果,味道酸甜,诱人,肉质,有自然的香气。平时可以直接在可以吃,也可以做成甜品或果酒以供人食用。特别是将梅子做成李子酒以后,可以使其保健功效更加突出,让人品尝到不同的美味。那么李子酒?具体有哪些功效平时应该怎么做?

李子酒的功效与作用

1、提高肠胃功能

平时把李子做成果酒以后再喝,能有效提高人类肠胃功能,它可以促进胃酸分泌,也能提高人体肠胃中消化酶的活性,能促进肠胃蠕动,提高他们的消化功能,而且它含有的消炎杀菌成分,还能消灭肠胃中存在的致病菌,对人们经常出现的肠胃炎有良好预防作用。

2、清肝利水

李子酒酒精含量并不高,他对人类肝脏没有伤害,而且能起到清肝利水的重要功效,因为人们平时喝一些李子酒,可以吸收丰富的丝氨酸和甘氨酸以及脯氨酸等营养成分,它们能防止肝脏转氨酶升高,也能提高肝脏解毒功能,而且能加快身体里多余水分的代谢,能预防肝硬化和肝腹水等多种常见肝病发生。

李子酒的制作方法

1、平时自己在家中制作李子酒时,应该准备新鲜自然熟透的红李子5000克,高度纯粮白酒适量,另外还要准备适量的白糖和一个干净的玻璃瓶子。

2、把准备好的李子用清水洗净以后,晾干表面的水分,水果刀在每一个李子表面划上十字口,把准备好的玻璃瓶,用高温消毒晾干里面的水分,然后把处理好的例子摆放在玻璃瓶中,放一层李子,要放一层白糖。

3、等李子和白糖全部放好以后,再加入准备好的白酒,白酒的数量大约到李子高度的1/3就可以,这时需要把玻璃瓶口密封好,放在阴凉通风的地方让它自然发酵,大约二十天左右里面的李子酒就泡好,等它发酵达到四十五天时,得到的李子酒口感最好。

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